Et bien voila après cette super journéee passée au Cap Tourmente, Jean Bérubé, mon maître de stage nous a invité chez lui pour une dégustation gargantuesque de 4 recettes différentes de homard (N'oubliez pas, IL est PARTOUT !!! (le Homard pas mon maître de stage hein !)) : donc tout d'abord homard froid-mayonnaise puis homard chaud-sauce beurre citron, vient ensuite homard à la thermidor avec ail haché et chapelure gratinée et enfin ( arrivée à ce stade je peine encore à ouvrir la bouche !) homard au sauterne ! Nos pantalons ont failli craquer (j'aurais jamais cru avec du homard mais si c'est possible !), Jean avait quand même prévu 2 homards entiers par personne !!! En plus, en grand amateur de vin qu'il est, il a accompagné ses plats de vins blancs absolument fantastiques enfin bref c'était divin ! Je dois dire que pour remonter la côte à vélo pour rentrer ça a été plus laborieux que d'habitude mais bon manger un tel repas avec une vue pareille sur les montagnes des Laurentides, ça ne se regrette certainement pas ! Ah la vie est belle quand même, je vais pas me plaindre !
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